Нормы уборки производственных помещений

Законодательная база

Уборка производственных помещений регламентируется следующими нормативными актами:

• Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 — обязывает предприятия поддерживать санитарно-эпидемиологическое благополучие;
• СанПиН 1.2.3685-21 — устанавливает гигиенические нормативы (в т. ч. допустимые уровни запылённости);
• СП 2.1.3678-20 — определяет общие требования к содержанию производственных помещений;
• ТР ТС 021/2011 — для пищевой промышленности (требования к санитарной обработке);
• ГОСТ Р 51870-2014 — определяет методы и последовательность работ, допустимую остаточную запылённость пола (не более 1,5 г/м² после влажной уборки для помещений средней категории);
• Правила по охране труда (приказы Минтруда России по отраслям) .

Виды уборки

Производственные помещения убираются по следующим видам:

• Текущая (ежедневная) — выполняется в конце смены или в перерывах. Включает: сбор мусора, обеспыливание поверхностей до 2 м, протирание пультов управления, подметание и влажную уборку пола, удаление пятен с плинтусов. В цехах с высоким пылеобразованием — дважды за смену.
• Генеральная — проводится с остановкой производства. Включает: обеспыливание всех поверхностей (включая потолки и светильники), мытьё стен, дезинфекцию санузлов, очистку вентиляционных решёток, мойку окон с двух сторон, обезжиривание пола. Для фармацевтики и микроэлектроники добавляется обеззараживание воздуха.
• Специальная — реакция на аварии (разлив химикатов, технологических жидкостей, возгорание). Работы зависят от типа загрязнителя.
• Уборка после ремонта — удаление строительной пыли, остатков краски, клея. Требует НЕРА-пылесосов и растворителей.
• Внеплановая — при превышении допустимой запылённости или перед проверками контролирующих органов. Фокус — на критические зоны (санузлы, пищеблоки, зоны хранения сырья) .

Периодичность уборки

• Текущая уборка:
  • цехи с высоким пылеобразованием (дерево-, металлообработка) — минимум дважды за смену;
  • сборочные цеха лёгкой промышленности — раз в смену;
  • склады без активных операций — ежедневно в конце дня .
• Генеральная уборка:
  • большинство производств — не реже 1 раза в месяц;
  • пищевые предприятия и фармацевтические производства — еженедельно или чаще (по технологическому регламенту);
  • производство микросхем и оптики — ежедневно в нерабочее время .

Нормы выработки для уборщиков

Один уборщик может обслуживать:

• до 500 м² — в цехах с низким загрязнением (сборочные);
• до 300 м² — со средним загрязнением (упаковочные);
• до 200 м² — с высоким пылеобразованием (металло-, деревообработка).

Для генеральной уборки нормы снижаются на 40–60% .

Типовые нормы обслуживания

• Нормы разработаны для уборки производственных помещений с учётом одноразовой уборки в течение 8-часовой смены.
• Если уборка проводится несколько раз за смену, нормы пересчитываются с применением поправочных коэффициентов (например, при повторяемости 2 раза — коэффициент 1,2, при 3 раза — 0,83 и т. д.).
• Нормы рассчитаны по формуле: Но = Тсм / (tоп × K), где:
  • Тсм — сменный фонд рабочего времени (480 мин);
  • tоп — норматив оперативного времени на выполнение единицы объёма работ;
  • K — коэффициент, учитывающий дополнительные функции, отдых и личные надобности (обычно 1,05–1,06) .

Требования к качеству уборки

• отсутствие скопления пыли, грязи, остатков чистящих средств;
• полы должны быть сухими, без скользких участков;
• оборудование — очищено от пыли, масел и производственных загрязнений;
• содержание пыли в воздухе — не более 4 мг/м³ (для большинства производств);
• на пищевых и фармацевтических предприятиях контролируется микробиологическая чистота поверхностей .

Особенности уборки по типам производств

• Пищевые производства — уборка после каждой технологической операции с дезинфекцией контактных поверхностей.
• Фармацевтические предприятия — поддержание чистых помещений классов A, B, C и D с микробиологическим контролем.
• Металлообрабатывающие производства — удаление металлической стружки, масляных загрязнений (промышленные пылесосы, обезжиривающие средства).
• Химические производства — учёт класса опасности веществ, применение СИЗ .

Организация работ

• зонирование помещений по степени загрязнения (Зона А — рабочие места, Зона Б — проходы, Зона В — санузлы);
• цветовая маркировка инвентаря для предотвращения перекрёстного загрязнения;
• предуборочная подготовка (отключение оборудования, установка знаков, вынос мусора);
• соблюдение последовательности уборки (сверху вниз, от менее загрязнённых зон к более грязным);
• ведение журналов учёта уборки и контроля качества .

Ответственность работодателя

Работодатель обязан обеспечить:

• систему организации уборки;
• уборочный инвентарь и моющие средства;
• обучение персонала безопасным методам уборки;
• ведение документации (журналы уборки, программа производственного контроля) .

Несоблюдение норм влечёт административную ответственность (штрафы по ст. 6.3 КоАП РФ)

Для организации деятельности клининговых компаний существуют нормы профессиональной уборки различных производственных помещений, формирование которых имеет дифференцированный подход, исходя из категории убираемых отходов.

Классификация производственных помещений, исходя из типа мусорных отходов:

• 1-я категория – отсутствие отходов. Это могут быть газовые котельные, производства в сфере электроэнергии и т.д.
• 2-я категория – древесный мусор. Сюда можно отнести предприятия, работающие в отрасли изготовления деревянной тары, мебели, также производства по лесопилению и деревообработке.
• 3-я категория –  сыпучие, легковесные, жидкие отходы, а также мелкогабаритный мусор. Так классифицируются швейные, также парфюмерно-косметические, производства по изготовлению отделочно-строительных и интерьерных материалов, а также пищевых продуктов,  цехи по переработке пластика, монтажно-сборочные цехи и т.д.
• 4-я категория – металлические отходы (обрезки, стружка). Сюда можно причислить цехи и различные ремонтные мастерские, также предприятия, занимающиеся изготовлением железобетонных конструкций, кузнечные мастерские, прессовые цехи.
• 5-я категория – отходы литья, угольная пыль, огнеупорный мусор. Такие площади требуют особого подхода к уборке помещений. Это может быть производство стали или чугуна, угольных брикетов и т.д., также литейные цехи.

Различные предприятия классифицируются по группам или категориям для того, чтобы можно было составить основные типовые нормы уборки производственных помещений, которые в зависимости от определенных условий могут поддаваться корректировке. Все установленные нормы фиксируются в специальных картах, - номер карты соответствует номеру группы (с 1 по 5).  Рассмотрим для примера более детально.

При составлении норм на уборку производственных помещений той или иной группы учитываются следующие аспекты:

• Время, которое будет затрачено на основную уборку и вынос/вывоз мусора (для 1-й группы)
• Время, затраченное на доставку мусора до места его сбора на расстоянии до 100 м (для 3-й и 2-й группы)

Следует учесть, что при таком раскладе типовые нормы формируются с учетом того, что ширина проходов будет составлять более 1 м. Если проход по ширине меньше 1 метра, применяется поправочный коэффициент в значении 0,85.  

Отметим, что все вышеперечисленные типовые нормы формируются с учетом того, что уборка в течение смены будет выполняться один раз. Если условия производства требуют того, чтобы на протяжении смены сухую уборку проводили два или три раза, норма обслуживания соответственно пересчитывается (см. поправочные коэффициенты, применяемые для пересчета норм, указанные в таблице).

Также все типовые нормы рассчитываются, отталкиваясь от того, что в помещении определенной группы или категории будет то или иное напольное покрытие, которое является наиболее распространенным:

• для 1-й категории – цемент или плитка
• для 2-й категории– дерево или цемент
• для 3-й категории – цемент, плитка, линолеум
• для 4-й категории – цемент, бетон
• для 5-й категории – металлическая плитка

Полезная информация

График уборки производственных помещений Виды и правила организации уборки Инструкция по уборке промышеленных повещений