График уборки производственных помещений
- 1. Общие положения
- 2. Нормативная база
- 3. Виды уборки, включённые в график
- 4. График уборки пыли в производственных помещениях
- 5. График уборки цехов
- 6. График уборки на производстве (общий)
- 7. Порядок утверждения и контроля графика
- 8. Документальное оформление
- 9. Рекомендации по оптимизации графика
Общие положения
График уборки производственных помещений — это документ, фиксирующий:
- периодичность уборки;
- методы очистки;
- зоны ответственности;
- используемые средства и оборудование;
- лиц, ответственных за санитарное состояние объекта.
Цель графика — обеспечить безопасность, бесперебойную работу оборудования и здоровье сотрудников .
Нормативная база
График уборки составляется с учётом требований:
- Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 — санитарно-эпидемиологическое благополучие;
- СанПиН 1.2.3685-21 — гигиенические нормативы (в т. ч. запылённость воздуха);
- СП 2.1.3678-20 — общие требования к содержанию помещений;
- ТР ТС 021/2011 — для пищевой промышленности;
- ГОСТ Р 51870-2014 — методы и последовательность работ (допустимая остаточная запылённость пола — не более 1,5 г/м² после влажной уборки).
Виды уборки, включённые в график
График должен охватывать все виды уборки:
-
Текущая (ежедневная) — сбор мусора, обеспыливание поверхностей до 2 м, протирание пультов управления, подметание и влажная уборка пола, удаление пятен с плинтусов. В цехах с высоким пылеобразованием — дважды за смену.
-
Генеральная — обеспыливание всех поверхностей (включая потолки и светильники), мытьё стен, дезинфекция санузлов, очистка вентиляционных решёток, мойка окон с двух сторон, обезжиривание пола. Проводится с остановкой производства (не реже 1 раза в месяц).
-
Специальная (внеплановая) — реакция на аварии (разлив химикатов, возгорание).
-
Уборка после ремонта — удаление строительной пыли, остатков краски и клея.
-
Внеплановая уборка — при превышении допустимой запылённости или перед проверками.
График уборки пыли в производственных помещениях
Уборка пыли требует особого внимания, так как её уровень напрямую влияет на безопасность и здоровье работников.
Периодичность уборки пыли:
- цехи с высоким пылеобразованием (дерево-, металлообработка) — минимум дважды за смену;
- сборочные цеха лёгкой промышленности — раз в смену;
- склады без активных операций — ежедневно в конце дня.
Методы уборки пыли:
- использование промышленных пылесосов с фильтрами НЕРА 13;
- смачивание перед уборкой при наличии стружки и пыли;
- применение специальных очищающих средств для горюче-смазочных материалов;
- механическая уборка сверху вниз с применением щелевых, угловых насадок для труднодоступных мест.
График уборки цехов
Этапы составления графика для цехов:
-
Зонирование цеха по степени загрязнения и санитарным требованиям (Зона А — рабочие места, Зона Б — проходы, Зона В — санузлы).
-
Определение частоты уборки для каждой зоны (зависит от интенсивности работы, типа загрязнений, требований безопасности).
-
Разбивка работ на уровни:
- ежедневная уборка (очистка проходов, удаление мусора, сбор пыли);
- плановая еженедельная уборка (мойка полов, очистка углов, стен, плинтусов);
- глубокая периодическая уборка (генеральная уборка — раз в месяц или квартал) .
-
Учёт наличия механизированной техники (поломоечные, подметальные машины) и времени её работы.
Пример распределения зон и частоты уборки:
- производственный цех (пыль, масло, стружка) — ежедневно, поломоечная машина;
- склад (пыль, следы от техники) — 2–3 раза в неделю, подметальная машина;
- санузлы (влажные загрязнения) — ежедневно, ручная уборка + дезинфекция;
- коридоры (уличная грязь) — ежедневно, механизированная уборка.
Общий график уборки на производстве
Структура графика:
-
Таблица с колонками:
- дата и время уборки;
- зона ответственности (цех, склад, офис и т. д.);
- вид уборки (текущая, генеральная, специальная);
- перечень операций (обеспыливание, мытьё полов, дезинфекция и т. д.);
- применяемые средства и оборудование (промышленные пылесосы, поломоечные машины, моющие средства);
- ФИО ответственного лица.
-
Учёт специфики производства:
- пищевые предприятия — уборка после каждой технологической операции с дезинфекцией;
- фармацевтические производства — поддержание чистых помещений классов A, B, C и D;
- металлообработка — удаление металлической стружки, масляных загрязнений;
- химические производства — учёт класса опасности веществ .
-
Привязка к технологическим остановкам — сложные операции (генеральная уборка, очистка вентиляционных систем) планируются в периоды остановок оборудования.
Порядок утверждения и контроля графика
-
Разработка графика — технологическим отделом с учётом специфики производства.
-
Согласование — с руководителями цехов, службой охраны труда.
-
Утверждение — приказом руководителя предприятия.
-
Контроль выполнения — через журналы учёта уборки (фиксируются дата, время, зона, вид работ, применённые средства, ФИО исполнителя).
-
Периодический пересмотр — не реже 1 раза в год или при изменении технологических процессов.
Документальное оформление
Обязательно ведение следующих документов:
- утверждённый график уборки;
- инструкция по уборке для каждого типа помещения;
- перечень моющих и дезинфицирующих средств с сертификатами;
- журнал учёта химии;
- журнал проведения уборки с подписями;
- для пищевых производств — журнал контроля качества с результатами лабораторных исследований.
Рекомендации по оптимизации графика
- использовать цветомаркировку инвентаря для предотвращения перекрёстного загрязнения;
- внедрить систему зонирования с индивидуальными задачами для каждой зоны;
- применять профессиональное оборудование для повышения эффективности уборки;
- проводить обучение персонала правилам охраны труда и технике уборки;
- регулярно анализировать результаты контроля качества и корректировать график при необходимости.
Грамотно составленный график уборки — ключевой элемент системы поддержания санитарного состояния на производстве. Он должен быть реалистичным, учитывать специфику предприятия и обеспечивать соблюдение всех нормативных требований.